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Per estrarre i principi attivi dalle erbe che raccogliamo possiamo usare diversi mezzi: oli, aceti, alcool… Fra questi, il miele occupa un posto di riguardo, perché apporta al prodotto finale anche le sue pregiate qualità, infatti è sempre stato utilizzato dalle tradizioni popolari non solo come alimento particolarmente nutriente, ma anche come potente rimedio naturale. […]
Maurice Mességué scrive:«Non mi sembra il caso di dar qui una descrizione dettagliata del castagno, maestoso cugino della quercia e del faggio, che fa tanto per abbellire le foreste delle zone a terreno siliceo con le sue grandi foglie dentate e che in autunno co sparge i sentieri silvestri di ricci contenenti una o due […]
COS’È IL BAGNO DI BOSCO?Il bagno di bosco è stato inventato in Giappone intorno al 1980, con il nome di shinrin-yoku. Gli abitanti del Sol Levante sono un popolo che lavora molto. Sono anche i più “connessi” del pianeta. In questo Paese, dove vengono messe a punto tutte le nuove tecnologie digitali, il tempo passato […]
La fermentazione è un antichissimo metodo di conservazione dei prodotti della terra per i mesi in cui, un tempo, la verdura fresca scarseggiava in inverno. Oltre ad essere un ottimo strumento di conservazione, però, la fermentazione arricchisce anche gli alimenti sottoposti a questo processo,che diventano un’ottima fonte di probiotici, utili per la salute del nostro […]
A settembre saranno pronti già alcuni degli oleoliti preparati nel corso dell’estate (vedi Almanacco di luglio: ...). Oltre ad usarli puri, possiamo impiegarli come basi per creare delle pomate. A differenza degli oleoliti, lasciano la pelle meno unta e più idratata, assieme a tutte le proprietà benefiche degli ingredienti aggiunti per produrla.Per una pomata, infatti, […]
Fervìda – Fermenti di vita