Descrizione
I benefici dei funghi medicinali: un alleato prezioso per la salute
I funghi, appartenenti a un regno separato da quello vegetale e animale, rappresentano un’importante risorsa per il benessere umano. Il loro impiego terapeutico, con oltre un milione e mezzo di specie, ha radici antiche, soprattutto nelle tradizioni mediche orientali. Negli ultimi dieci anni, la ricerca scientifica ha intensificato lo studio di queste risorse naturali, evidenziando i molteplici benefici per il sistema immunitario, il microbiota e il controllo dell’infiammazione.
L’autrice esplora i funghi medicinali da diverse angolazioni, tra cui il loro utilizzo storico, la sicurezza nell’uso contemporaneo, il legame con l’ambiente, l’azione sull’organismo umano e il ruolo come supporto nelle patologie. Quest’approccio fornisce una panoramica completa su come l’impiego dei funghi medicinali possa contribuire alla salute dell’organismo.
Scopri di più con l’inserto che presenta le foto a colori dei 12 funghi principali.
Dall’autrice:
Dopo oltre vent’anni di utilizzo costante dei funghi, mi sono resa conto che si tratta di rimedi molto più potenti di quanto avrei mai pensato.
Mi dispiace vedere l’uso riduttivo e limitante di questi rimedi che si sta diffondendo da quando sono diventati una moda. Tutto questo toglie loro considerevolmente importanza fino a svalutarli, con il rischio di metterli poi nel calderone di una medicina chiamata “alternativa” che pensa più ad opporsi alla medicina convenzionale che a crescere e a diventare un solido approccio all’organismo di prevenzione e sostegno.
Quindi ho deciso di scrivere la mia personale visione di questi straordinari rimedi, risultato di anni di feedback reali e della voglia di attribuire loro l’importanza che meritano.
Domande cruciali a cui il libro “Funghi medicinali” risponde:
- Quali sono i benefici dei funghi medicinali e come possono contribuire al mantenimento della salute?
- Qual è la storia e la tradizione dell’impiego terapeutico dei funghi, in particolare nelle pratiche mediche orientali?
- Qual è il ruolo dei funghi medicinali nel supportare il sistema immunitario, il microbiota e il controllo dell’infiammazione?
- Come vengono utilizzati i funghi medicinali nella pratica contemporanea e quali sono le considerazioni sulla loro qualità e sicurezza?
- Qual è il legame tra l’ambiente, l’uomo e l’impiego dei funghi medicinali?
- Quali sono i meccanismi d’azione dei funghi medicinali sull’organismo umano e come possono essere impiegati come trattamento di supporto in presenza di patologie?
Questo Libro è dedicato a:
- Ricercatori e studiosi nel campo della medicina naturale e della micoterapia.
- Medici e operatori sanitari che desiderano approfondire le potenzialità terapeutiche dei funghi medicinali.
- Appassionati di erboristeria e naturopatia interessati ad ampliare le proprie conoscenze sui rimedi naturali.
- Persone che cercano alternative o complementi alla medicina convenzionale per migliorare il proprio benessere.
- Ecologisti e ambientalisti interessati al legame tra ambiente, salute umana e utilizzo responsabile delle risorse naturali.
- Coloro che desiderano comprendere meglio il ruolo dei funghi medicinali nella promozione della salute e nel trattamento di varie condizioni patologiche.
- Studenti di scienze naturali o di discipline connesse interessati a esplorare le potenzialità terapeutiche dei funghi.
- Individui curiosi e aperti a nuove prospettive sulla salute e il benessere attraverso l’utilizzo di risorse naturali.
Contenuti chiave di Funghi Medicinali:
- Introduzione al mondo dei funghi
- Proprietà terapeutiche dei funghi
- Qualità e sicurezza nell’uso dei funghi
- Rapporto con l’ambiente e l’uomo
- Ruolo dei funghi medicinali nella salute umana
- Descrizioni dettagliate di dodici funghi medicinali principali, inclusi il loro uso storico, le proprietà terapeutiche e le modalità di impiego.
- Applicazioni pratiche
Indice del libro:
PRIMA PARTE
IL MONDO DEI FUNGHI: TRADIZIONE E PROPRIETÀ
- Il Mondo dei Funghi
- Storia, Tradizione e Leggenda
- Dall’ambiente ell’uomo: la Natura ricrea i modelli di successo
- I Funghi per la salute: le molecole bioattive
- Qualità e Sicurezza
- Azione dei funghi sul microbiota
- I Beta-Glucani e la trained immunity: un nuovo paradigma dell’immunità
- Azione dei funghi sul fegato
- Azione antimicrobica dei funghi
SECONDA PARTE
MONOGRAFIE DI 12 FUNGHI
- Lentinula (Lentinus) Edodes – Shiitake
- Grifola Frondosa – Maitake
- Coprinus Comatus
- Agaricus Blazei Murrill – Abm
- Inonotus Obliquus – Chaga
- Poria Cocos
- Auricularia Auricula Judae – Mu Ér
- Polyporus Umbellatus – Zhu Ling
- Trametes (Coriolus) Versicolor
- Hericium Erinaceus
- Cordyceps Sinensis
- Ganoderma Lucidum – Reishi
TERZA PARTE
APPLICAZIONI PRATICHE
- I Funghi adattogeni
- Ottimizzazione della Micoterapia
- Tropismo organico
- Considerazioni finali
Indice Analitico
Grifos frondosus, Maitake
Coprinus comatus, Fungo dell’inchiostro
Auricularia Auricula Judae, Mu ér (Orecchio di Giuda)
DALL’INTRODUZIONE:
[…] Ippocrate è considerato il padre della medicina; l’ironia è che non credeva nei farmaci, li considerava dannosi per l’organismo. Egli credeva invece che il corpo umano necessitasse di adeguato riposo, dieta appropriata, aria pulita e rimedi naturali. Oggi molti potrebbero non essere d’accordo con questa visione. A volte è più facile assumere una pillola e chiudere la comunicazione con il corpo piuttosto che fermarsi ad ascoltarlo fornendogli ciò che gli serve per recuperare. Nell’attuale contesto storico i ritmi stanno accelerando al punto da diventare insostenibili per il nostro organismo. E noi continuiamo a correre e trascurare i segnali di allarme sottoponendolo così ad uno stress molto elevato. La salute dell’uomo dipende dall’equilibrio dell’ambiente in cui vive. C’è un’interazione stretta tra l’aria che respiriamo, il cibo che mangiamo, il rispetto dei ritmi ambientali e dell’organismo e la nostra salute.
L’uomo ha cercato di controllare la natura, di soggiogarla ai suoi bisogni. Ha creato un’agricoltura intensiva impoverendo i terreni, avvelenandoli con sostanze chimiche per aumentare il volume produttivo e ha “costruito” pesticidi per uccidere.
i naturali infestanti che potevano ridurre le produzioni intensive e quindi il profitto. Quando gli infestanti sono diventati resistenti a questi veleni, ha reso le piante resistenti modificandole geneticamente senza considerare le conseguenze per l’ambiente e per l’uomo. A distanza di tempo le modifiche genetiche effettuate sono diventate un rischio per la salute dell’uomo e stanno creando alterazioni dell’equilibrio dell’ecosistema e distruggendo la biodiversità. Negli ultimi anni c’è la netta sensazione che l’ambiente si stia ribellando: cambiamenti climatici, terremoti sempre più devastanti, tsunami. Quest’anno ho visto più grandine di quanta ne abbia visto negli ultimi 10 anni, con conseguente devastazione dei raccolti oltre che danneggiamenti a vari livelli. Le sostanze chimiche usate dall’uomo per i suoi obiettivi produttivi, per le sue esigenze di spostamento (auto, aerei…), per la necessità di riscaldare le case, hanno modificato l’atmosfera, alterando lo strato di ozono, mettendo il clima a rischio di cambiamento. Si parla oggi di “riscaldamento globale”. Sul fatto che il clima si stia modificando non ci sono dubbi, anche se non si sa bene in che direzione. C’è chi parla di glaciazione e chi parla di siccità. Non è tanto importante la direzione del cambiamento in atto, quello che è preoccupante è che abbiamo probabilmente raggiunto un punto di non ritorno, al quale l’uomo non riesce a porre rimedio tanto che la sua stessa sopravvivenza è a rischio. Respiriamo e mangiamo una quantità di sostanze chimiche che sta mettendo a dura prova l’organismo. I ritmi sono accelerati e tutta la vita diventa una corsa a tempo. Non sono più la luce del giorno e il buio della notte o l’alternarsi delle stagioni a definire i ritmi, ma l’orologio. L’uomo corre tutto il giorno, come un criceto nella sua ruota, pensando che questa sia la vita e la maggior parte delle persone non è felice perché di fatto non sta veramente vivendo. Si tratta di una lotta per la sopravvivenza di chi è più performante. Fin dalla scuola materna i bambini sono rinchiusi 8 ore al giorno perché i genitori devono lavorare per mantenere la famiglia, poi crescono in uno schema di istruzione definito dalla mente razionale che considera un solo tipo di intelligenza, tanto che molti di loro si sentono inadeguati perché non vengono valorizzati i loro talenti.
Diceva Einstein: “Ognuno è un genio. Ma se si giudica un pesce dalla sua abilità di arrampicarsi sugli alberi, lui passerà tutta la sua vita a credersi stupido”. […]
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