Descrizione
Microbiota: Il Segreto della Salute dall’Intestino al Cervello
l nostro mondo è inequivocabilmente dominato dai batteri, esseri microscopici che risiedono sul pianeta da centinaia di milioni di anni, molto prima dell’avvento dell’umanità. Da tempi immemorabili, il nostro corpo è stato abitato e influenzato da questi microbi, con i quali ci siamo evoluti sinergicamente nel corso dei millenni.
Questo rapporto simbiotico riveste un ruolo fondamentale nella regolazione epigenetica dei nostri sistemi corporei. Mentre il nostro genoma ereditario rimane sostanzialmente stabile per tutta la vita, il microbioma, cioè l’insieme dei microbi che popolano il nostro corpo, è notevolmente dinamico e reattivo agli stimoli esterni, con variazioni significative durante il corso della nostra esistenza.
Le implicazioni di questa interazione sono di estrema rilevanza, anche in ambito terapeutico. Ted Dinan sottolinea che una dieta priva di cibi altamente trasformati è fondamentale per mantenere un microbiota sano, fornendo una guida preziosa per chiunque sia interessato al proprio benessere.
L’importanza del microbiota intestinale sul sistema immunitario è al centro di una dettagliata analisi, evidenziando il suo ruolo cruciale come mediatore di informazioni tra intestino e cervello. Questa comunicazione è bidirezionale e può influenzare sia le condizioni fisiche che quelle mentali dell’organismo.
L’autore, Stefano Manera, delinea la complessa natura del microbiota, esplorando le interazioni con il sistema nervoso centrale e il nervo vago, nonché con il sistema immunitario. Fornisce inoltre informazioni esaustive riguardo al ruolo di fattori esterni come alimentazione, attività fisica, inquinamento e stress sul microbiota e sulla sua relazione con il cervello.
Con questo libro scoprirai:
- Il ruolo chiave del microbiota nell’influenzare la tua salute fisica e mentale.
- Come una dieta equilibrata possa favorire un microbiota sano.
- Le interazioni complesse tra microbiota, sistema nervoso e sistema immunitario.
- Conoscenze pratiche su come migliorare il tuo benessere attraverso l’equilibrio del microbiota.
- Otterrai una guida completa su cibi fermentati e ricette mirate a promuovere la salute del microbiota e del corpo
Domande cruciali a cui Cervello e Intestino risponde:
- Qual è il ruolo dei batteri nel nostro mondo e come influenzano il corpo umano?
- Come è evoluto il rapporto tra il corpo umano e i microbi nel corso dei millenni?
- In che modo il microbioma regola i sistemi corporei attraverso l’epigenetica?
- Quali fattori influenzano la dinamicità e la reattività del microbioma?
- Che tipo di dieta è fondamentale per mantenere un microbiota sano?
- Come il microbiota intestinale influenza il sistema immunitario e viceversa?
- Qual è il ruolo della comunicazione intestino-cervello mediata dal microbiota?
- Quali sono le implicazioni di fattori esterni come la dieta, l’attività fisica, l’inquinamento e lo stress sul microbiota e sulla salute generale?
Cervello-Intestino è dedicato a:
- Coloro che sono interessati a comprendere il ruolo del microbiota nella salute generale.
- Persone interessate alla ricerca di approcci innovativi per migliorare la propria salute fisica e mentale.
- Persone desiderose di apprendere come una dieta equilibrata possa influenzare positivamente il microbiota.
- Professionisti del settore medico e della salute interessati alle ultime scoperte e implicazioni terapeutiche relative al microbiota.
- Chiunque voglia esplorare il legame tra microbiota, sistema nervoso e sistema immunitario per ottimizzare il benessere.
- Coloro che desiderano integrare cibi fermentati e ricette specifiche nella propria alimentazione per sostenere la salute del microbiota e migliorare il proprio stato di salute complessivo.
Contenuti chiave del libro:
- Ruolo dei batteri nel nostro mondo e nell’evoluzione del corpo umano.
- Dinamicità e reattività del microbioma.
- Importanza di una dieta non trasformati per la salute del microbiota.
- Interazione tra microbiota intestinale, sistema immunitario e sistema nervoso.
- Implicazioni terapeutiche e relazione con il benessere gener
Caratteristiche del libro
L’opera offre un’ampia panoramica sulle malattie che possono essere influenzate dall’equilibrio del microbiota, tra cui sindrome dell’intestino irritabile, depressione, ansia, disturbo bipolare, dipendenze, obesità, dolore cronico, fibromialgia, Parkinson, Alzheimer, sclerosi multipla e altre ancora.
Per completare il quadro, sono inclusi un capitolo sui cibi fermentati a cura di Marco Fortunato e una sezione di ricette sviluppate dalla chef Valentina Ferri, offrendo una prospettiva pratica sull’implementazione di una dieta che favorisca la salute del microbiota e, di conseguenza, del nostro organismo nel suo complesso.
GUARDA IL WEBINAR CON IL DOTT. STEFANO MANERA CENTRATO SUI TEMI DEL LIBRO:
Indice del libro
Prefazione
A cura di Ted Dinan
Capitolo 1
Mente e corpo: un’unità
Capitolo 2
L’uomo in rete: connessione tra cibo e malattia nella visione ippocratica
Capitolo 3
Il microbiota intestinale
Capitolo 4
Un po’ di tecnica: come si studia il microbiota intestinale
Capitolo 5
Cervello-intestino-microbiota: un legame per tutta la vita
Capitolo 6
Un’intricata rete di comunicazione
Capitolo 7
Microbiota e psicobiota
Capitolo 8
I fattori che influenzano l’asse cervello-intestino-microbiota
Capitolo 9
Il comportamento
Capitolo 10
Le patologie
Capitolo 11
Oltre i batteri
Capitolo 12
Manteniamo sano il microbiota
Capitolo 13
Alimenti fermentati funzionali: dal brodo primordiale al brodo di miso
A cura di Marco Fortunato
Capitolo 14
Dalla teoria alla tavola
A cura di Valentina Ferri
Capitolo 15
Le ricette
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