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Il Libro del Latte Vegetale con l’Estrattore

Ricette Raw per autoprodurre latti, formaggi vegan e green milk

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Descrizione

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I latti vegetali sono nutrienti, gustosi
e facili da autoprodurre in casa:
parola di Marco “BioBarman” Dalboni.

Un ricettario pratico che spiega perché è importante consumare queste bevande, quali sono i loro vantaggi nutrizionali e le principali caratteristiche, da quali ingredienti le si può ricavare e come ottenerle utilizzando in modo particolare l’estrattore.

L’autore propone tantissime ricette illustrate, tutte realizzate a crudo per non disperdere sostanze nutritive durante la preparazione, per fare in casa il latte vegetale con:

  • noci del brasile
  • anacardi
  • cocco
  • nocciola
  • macadamia
  • pecan
  • pinoli
  • noce
  • pistacchi
  • quinoa
  • amaranto
  • grano saraceno
  • avena
  • riso
  • miglio
  • teff
  • carruba
  • chufa
  • semi di lino
  • chia
  • canapa
  • zucca
  • papavero
  • sesamo
  • girasole
  • fagioli mungo
  • piselli
  • fieno greco

Il Libro del Latte Vegetale con l’Estrattore

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Informazioni Libro

Prima edizione: Settembre 2020

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