Dieta e alimentazione Archivi

Dieta e alimentazione

Dimmi di che intolleranza sei….: il “bello” della diversità alimentare

30 Ottobre 2023

È indispensabile chiarire che, come la medicina, la materia dell’alimentazione non è scienza, mancandole, tra le altre caratteristiche, quella della ripetibilità. Se due più due fa sempre quattro per la scienza, e in campo scientifico le eccezioni non esistono, basta dare un’occhiata a quanto differiscano tra loro tutti gli esemplari di Homo sapiens non solo […]

Sedie e divano sono più pericolosi delle sigarette

4 Ottobre 2023

Possono bastare 5 minuti ogni mezz’ora per non “ammalarsi” di sedentarietà? La risposta è si, stando agli studi di una ricerca pubblicata su Medicine&Science, rivista dell’ACSM (American College of Sports Medicine, organizzazione che promuove la ricerca scientifica nel settore dello sport).5 minuti di fondamentale importanza, visto che possono evitare problemi con malattie cardiache, diabete, obesità […]

La macrobiotica come comprensione delle leggi universali

8 Agosto 2023

La macrobiotica è una filosofia di vita che abbraccia tutti gli aspetti dell’essere umano, compresa l’alimentazione. Non è quindi una dieta, ma un approccio alla vita, un modo di concepire l’esistenza umana sulla Terra, una via che cerca di riconciliare l’essere umano con le leggi della natura, cercando di rispettare l’Ordine Universale. La macrobiotica è […]

Il sale in cucina: consumi in calo ma i rischi restano

27 Febbraio 2023

L’utilizzo di quantità consistenti di sale nella dieta è spesso sconsigliato a prescindere dai medici e dai dietologi, ma in alcuni casi e condizioni di salute viene proprio “vietato” soprattutto da cardiologi e medici di medicina interna. L’impatto sulla salute del sale è molto dibattuto ma il suo consumo è decisamente in calo in vari Paesi industrializzati.

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Un microbiota sano allontana le malattie neurodegenerative

27 Febbraio 2023

L’importanza del microbiota intestinale per la salute dell’intero organismo è ormai un dato acquisito dalla moderna scienza alimentare e dalla medicina interna. Mantenere in equilibrio il microbiota con una dieta sana e adatta, e con uno stile di vita salutare, contribuisce a migliorare le performance quotidiane e allunga la speranza di vita media in uno […]

Ma cosa mangia un crudista? Alla scoperta dell’alimentazione raw

9 Agosto 2022

Ormai la cucina vegetale è ampiamente diffusa e conosciuta.. Grazie ad internet e alla sempre più vasta scelta di prodotti plantbased, mangiare vegetale non è mai stato così facile.Ma il mondo vegetale è ancora più interessante di quanto si pensi. Si possono realizzare piatti tradizionali e non, in versione totalmente vegetale, ma non solo!C’è un […]

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