ALTATTO: l’arte dell’alta cucina vegetariana e vegana In un mondo gastronomico in continua evoluzione, ALTATTO si distingue come un’opera che celebra l’alta cucina vegetariana e vegana, invitando i lettori a esplorare nuovi orizzonti culinari. Questo libro racchiude la storia di un affascinante progetto nato a Milano, nel vibrante quartiere di Greco, dove quattro amiche – […]
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PERCHÉ CUCINARE SENZA SALE AGGIUNTO? Secondo l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), in Europa e nella maggior parte dei Paesi industrializzati il consumo di sale (nome comunemente usato per il cloruro di sodio) è eccessivamente elevato. Tale eccesso nell’alimentazione è consideratoun fattore determinante del rischio di ipertensione arteriosa e di malattie cardiovascolari. Per evitare questi rischi […]
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Category: Alimentazione e Diete,Bambini e Ragazzi
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