Descrizione

“La cucina crudista è molto più semplice e veloce di quanto si immagini.

Piatti dolci e salati, pieni di vita e di sfumature arcobaleno, che diventano benessere puro.

Una coccola, un godimento per il palato.” (M. Tilaro)

Attraverso oltre 40 ricette dolci, vegan, raw e senza glutine, Manuela Tilaro ci porta in un mondo sorprendente e dal gusto strabiliante, alla scoperta di un nuovo concetto di intendere la cucina, fatto di ingredienti sani, vibranti e colorati.

Anche se sembra impossibile, il raw food è una cucina varia e gustosa, dove si può spaziare tra torte, biscotti, pizze e polpette!

Una continua scoperta tra ingredienti sani e genuini. Scordatevi farine bianche, zucchero, burro e uova! Ma non pensiate che siano per questo piatti tristi e senza sapore.

I piatti crudisti sono un’esplosione di colori e di sapori!

E non solo per i noi “umani”: infatti, uno dei capitoli del libro è dedicato anche ai dolcetti per i “bimbi con la coda”, tutti approvati dai 4 cani dell’autrice.

Dolci belli e buoni che piacciono a tutti! Provare per credere

VEDI IL BOOKTRAILER CON MANUELA TILARO

INDICE DEL LIBRO

Introduzione al crudismo

• Che cos’è

• Che cosa si mangia nel crudismo vegano

• Cibi inaspettati

• L’importanza della qualità

• Cosa non si mangia crudo

• Tecniche di lavorazione

I benefici del crudo

• L’importanza dell’equilibrio

• Energie e vibrazioni

• Consigli di avvicinamento al crudismo

Il crudismo in tutte le stagioni

• Primavera

• Estate

• Autunno

• Inverno

• “Sempreverdi”

Impara ad amare la Natura nel piatto

• Comfort & Healthy Food: il cibo come coccola per corpo, palato e mente

• I bambini e un nuovo amore per frutta e verdura

Organizzazione in cucina

• Preparazioni e tempistiche

• Strumenti utili

• Alcuni consigli utili

Il crudismo come non lo hai mai visto